Hideg paradicsomleves
- 1 kg paradicsom
- 2 liter hús- vagy csontlé
- 2 citrom leve
- 1 gerezd fokhagyma
- 8 dkg vöröshagyma
- 15 dkg uborka
- 2 db zöldpaprika
- 0.5 dkg só,bors
A paradicsom levét kinyomjuk,annyi húslevest adunk hozzá, hogy 2,5 liter legyen.Ezzel egyidejűleg hozzáadjuk a citromlevet, megtisztított, szétzúzott fokhagymát. A többi zöldséget és a vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és a paradicsomos lébe keverjük.Ízlés szerint sózzuk,borsozzuk.Tálaljuk kétszersülttel. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése