Sonkás alagút

Hozzávalók:

• 1 nagy tubus majonéz
• 3 dl tejföl
• 1 húsleves kocka
• 1 csomag étkezési zselatin
• 4 db főtt tojás
• 2 db csemege uborka
• 1 főtt sárgarépa
• párizsi vagy virsli

Összekeverjük a hozzávalókat. 1 dl vízben megfőzzük a répát, a visszamaradt lében feloldjuk a zselatint. Mikor kihűlt belekeverjük a masszába. Az őzgerincformát kibéleljük folpackkal, beleöntjük a masszát. Pár óra alatt megdermed.

Töltött tojás

Hozzávalók:

• tojások
• tejföl
• felvágott
• majonéz
• mustár

A felvágottat apróra vágjuk. A tejfölt, a felvágottat, a majonézt és a mustárt összekeverjük,majd bele töltjük a félbevágott tojásokba.

Eurokrém

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 1/2 margarin
• 14 kanál cukor
• 14 kanál cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 kanál kakaó

30 percig mixereljük össze a hozzávalókat.

Vacsi :)<3

Sóskaleves

Sóskaleves

 

 

Hozzávalók:

• 15 deka sóska
• egy liter húsleves(kockából)
• két evőkanál olaj
• egy evőkanál liszt
• egy tojás sárgája
• kevés só
• kevés cukor
• egy pohár tej

A megtisztított, megmosott sóskát pároljuk meg az olajban, forraljuk össze a húslevessel, habarjuk be a liszttel és tojássárgájával elkevert tejjel, és fűszerezzük. Ha turmixban tudjuk pépesíteni, elég rövidebb ideig főzni.Tálaljuk pirított kenyérkockával.

Hideg paradicsomleves

Hideg paradicsomleves

 

 

Hozzávalók:

• 1 kg paradicsom
• 2 liter hús- vagy csontlé
• 2 citrom leve
• 1 gerezd fokhagyma
• 8 dkg vöröshagyma
• 15 dkg uborka
• 2 db zöldpaprika
• 0.5 dkg só,bors

A paradicsom levét kinyomjuk,annyi húslevest adunk hozzá, hogy 2,5 liter legyen.Ezzel egyidejűleg hozzáadjuk a citromlevet, megtisztított, szétzúzott fokhagymát. A többi zöldséget és a vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és a paradicsomos lébe keverjük.Ízlés szerint sózzuk,borsozzuk.Tálaljuk kétszersülttel. :)

Vörösboros meggyleves

Vörösboros meggyleves

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók: 

 

• 8-10 dkg cukor
• 1 csipet só
• 30 dkg meggy
• 2 evőkanál liszt
• 1 dl tejszín
• 2 dl vörösbor
• kis darabka fahéj
• 4-5 zem szegfűszeg
• kis darabka citromhéj

 

 

 

 Elkészítés:

8 dl vizet a cukorral és egy csipetnyi sóval felforralunk.A kimagozott meggyet a felforralt cukros vízbe tesszük.A levest újra fellforraljuk, és tejszínes habarással sűrítjük.Egy kisebb lábosban a bort fahéjjal,citromhéjjal és szegfűszeggel ízesítve felforraljuk.A fűszeres bort a levesbe öntjük, és összekeverjük.