Csoki :))

                       Csokoládémousse :)

 

 



 

 

 

Hozzávalók:                                                                               Elkészítés:

 

A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd a tűzről félrehúzzuk.A tojások sárgáját kézi habverővel 2-3 perc alatt felverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben a cukrot fokozatosan hozzáadjuk, majd a tejszínhabbal együtt óvatosan a csokoládéba forgatjuk.A krémet desszertestálakba szétosztjuk, és legalább 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.Tálaláskor tejszínhabrózsával és csokoládéforgáccsal díszítjük,piskótával tálaljuk.

 

 

• 10 dkg ét csokoládé apróra törve
• 2 tojás, szétválasztva
• 1 evőkanál  narancslikőr vagy konyak                                     
• 1 evőkanál vaj
• 4 evőkanál tejszínhab
• 1,5 evőkanál cukor

 

 

 

Díszítéshez:

 

tejszínhab

csokoládéforgács

piskóta